Produkter för balsamisk reduktion (30)

I produktionen av tyska ekologiska äpplen jäser musten varsamt och lagras sedan långsamt i ekfat. Den fina, söt-sura smaken ger accenter i varje kök.

100% Ekologisk Balsamvinäger från Modène IGP *, koncentrerad och kokt druvmust. * Produkt från ekologiskt jordbruk. Ingen pastörisering, inga allergener Förvara i rumstemperatur. Undvik plötsliga temperaturförändringar. Denna produkt finns tillgänglig i 25, 50 cl, i bulk i 3, 5, 10 liter, i fat på 220 liter och i behållare på 1000 liter.

All den aromatiska kraften av en balsamico genom den långa koncentrationen av frukten under reduktionen på elden. NYCKELPUNKTER Egenskaper Vinäger som kommer från karamellisering av en must av färska äpplen, blandad med vår Ozpina nature vinäger. Ett verkligt elixir, varje droppe räknas. Idealisk i sallader och för att avglasa stekt kött som fläsk eller anka. Förpackning Elegant glasflaska med siphon på 200 ml, mekanisk svängkork.

Liège Köttbullar

kastanjemarmelad hantverk komposition: 100% kastanjer från Ardèche, vanilj, socker 320 g burk Vikt: 500 g

Saltad bacon, eller saltad fläskmage, är en traditionell portugisisk delikatess som Monte Safira har perfektionerat. Tillverkad av de finaste nationella kötten, är denna produkt noggrant saltad och konserverad för att förstärka sina naturliga smaker. Resultatet är en rik och smakfull smak som är både tillfredsställande och mångsidig, vilket gör den till ett populärt val för en mängd olika rätter. Monte Safiras Saltad bacon är ett bevis på varumärkets engagemang för att bevara traditionella portugisiska smaker. Oavsett om den används i grytor, soppor eller som en fristående rätt, tillför denna saltade fläskmage djup och rikedom till varje måltid. Upplev den autentiska smaken av Portugal med Monte Safiras Saltad bacon, en produkt som förkroppsligar varumärkets hängivenhet till kvalitet och tradition.

Sojabönolja är en av de mest använda ätliga oljorna globalt, uppskattad för sin överkomliga pris, näringsinnehåll och höga rökpunkt. Den är låg i mättat fett, fri från transfetter och rik på fleromättade och enkelomättade fetter, vilket gör den till ett hjärtvänligt val. Sojabönolja är en primär källa till omega-3-fettsyror och innehåller inget kolesterol. Dess neutrala smak gör den till ett utmärkt val för en mängd olika kulinariska tillämpningar, från produktion av snacks till bakning och livsmedelstjänst. Dess emulgerande egenskaper gör den till en stapelvara i majonnäs och den bredare livsmedelsindustrin.

Rapsolja, även kallad Canolaolja, är en typ av växtolja som utvinns från fröna av rapsplantan. På grund av sin milda smak och höga rökpunkt används den ofta för matlagning och tillagning av rätter. Rapsolja är fattig på mättade fettsyror och innehåller en bra balans av Omega-3- och Omega-6-fettsyror, vilket gör den till ett hälsosammare val jämfört med andra oljor. Den är rik på vitamin E, som fungerar som en antioxidant och hjälper till att skydda cellerna mot skador. Dessutom har rapsolja ett högt innehåll av enkelomättade fetter, som har en positiv inverkan på hjärthälsan. Dess mångsidighet och näringsprofil gör rapsolja till ett populärt val för olika kulinariska tillämpningar.

750 ml (25,36 fl.oz) Kallpressad Fri fettsyra max: 0,8 (% uttryckt som oljesyra) Bestämning av peroxid max: 20,0 (mEqO2/kg) UPPHOV: Turkiet MÄRKE: OLIVEOILSLAND Skördområde: Egeiska havet Antal per kartong: 12 flaskor

Ingredienser och allergener: Hallon, socker, citronsaft, geleringsmedel: äppelpektin. Genomsnittligt näringsinnehåll per 100g Energi 985/232 kJ kcal Fett < 0.5 g Varav mättat fett < 0.1 g Kolhydrater 55 g Varav sockerarter 54 g Protein 0.9 g Salt 0.01 g Hallonsylt är en läcker fruktsylt som fångar essensen av mogna och saftiga hallon. Denna livfulla och smakrika sylt hyllar de söta och lätt syrliga egenskaperna hos dessa läckra bär. Vikt: 335g SKU: 3 455 149 000 294

Baserad på vitt vin (AOP) och maceration av frukter och örter. I en raffinerad och elegant 50cl flaska. Lite söt och mycket uppfriskande, perfekt att njuta av med vänner!

Smaken som kommer hem till dig från de bördiga länderna i Anatolien.

Artisan Popol Kulinarisk beredning av fruktvinäger. Ingredienser: Kristallvinäger 8° 41%, hallonpuré 41%, kristallsocker, äppelpektin.

Paketantal: 12 x 330ml Artikelnummer: 21550 Gram: 330ml

Kristallklar färg. Aromer av citrusfrukter, vita frukter (päron) och stenfrukter (vinpersika), vita blommor (hagtorn). Blommig och fruktig, smaken är rund och saftig med en livlig eftersmak.

Prova Basilikoolivolja med dina pastarätter, tomater, feta, mozzarella, kalv, torsk, räkor, jordgubbar, aprikoser och citron. Ingredienser: Extra jungfruolivolja 99%, basilika 1%.

Absoluta oljor framställs genom lösningsmedelsextraktion. Absolut löser sig i alkohol och fasta oljor men inte i vatten. Som namnet antyder gör lösningsmedelsextraktionen att ämnen som petroleumeter passerar genom de förberedda växtdelarna. Lösningsmedlet avdunstar sedan och lämnar en blandning av vaxer och olja. Detta kallas "konkret". Efter borttagningen av vaxerna återstår den högfräscha, intensivt starka substansen som kallas absolut.

Prunorna från Agen blir plommon efter att ha genomgått torkningsprocessen. Efter torkning plockas dessa plommon som uppfyller våra standarder för hand och sorteras för att macerera i den söta Armagnac och ta sin tid att bli söta. Vår burk innehåller 38 plommon att njuta av med den söta Armagnac med smaker av plommon. Volym 1L Alkoholhalt 16% VIKT:0.45359237 kg SKU:LPRAR

Vi erbjuder italiensk olivolja i olika kvalitetsnivåer och i varierande enheter, anpassade efter kundens behov: från 500 ml till 1000 Lt IBC-containrar.

Rödvin som erhållits från en blandning av röda druvor från Salento, inklusive Malvasia Nera, Montepulciano och Sangiovese. Alkoholhalt 11,50% Vol. halvtorr röd färg på gommen. För mer information kan du skriva till oss på cantine.durso@libero.it

Naturliga svarta oliver 450 g nettovikt 12 st per bricka

Tillverkad med hantverksmetoder. Steriliserad

100% Ekologisk Balsamvinäger från Modène IGP *, koncentrerad och kokt druvmust. * Produkt från ekologiskt jordbruk. Ingen pastörisering, inga allergener Förvara i rumstemperatur. Undvik plötsliga temperaturförändringar. Denna produkt finns i 25, 50 cl, i bulk i 3, 5, 10 liter, i fat på 220 liter och i behållare på 1000 liter.

100% Ekologisk vinäger*, koncentrerad och kokt druvmust. * Produkt från ekologiskt jordbruk Utan konserveringsmedel, utan allergener Ej pastöriserad Används i vinaigretter, sallader, grönsaker och marinader. Den används också för att avglasa kalvlever, som topping på desserter och fruktsallader. Denna produkt finns även i flaskor om 25, 50 cl, bag-in-box om 3-5-10 liter, fat om 220 liter och i container om 1000 liter på beställning.

- 100% ekologisk vinäger*, koncentrerad och kokt druvmust. * Produkt från ekologiskt jordbruk - Utan karamell - Utan konserveringsmedel, utan allergener - Opastöriserad Används i vinaigretter, sallader, grönsaker och marinader. Den används också för att deglacera kalvlever, som topping på desserter och fruktsallader. Denna produkt finns även tillgänglig i flaskor om 25, 50 cl, bag-in-box om 3-5-10 liter, fat om 220 liter och i container på begäran.

- 100% ekologisk vinäger*, koncentrerad och kokt druvmust. - Naturlig arom EKOL. * Produkt från ekologiskt jordbruk. Utan konserveringsmedel, utan allergener. Ej pastöriserad. Används i dressingar, sallader, grönsaker och marinader. Kombinerad med kallpressad olja av rostade hasselnötter på en endivesallad eller Mesclun, kommer smakerna att lyftas. Denna produkt finns även i flaska om 25 liter, bag-in-box om 3-5-10 liter, fat om 220 liter och i container.

Extra jungfruolja från Turkiets Egeiska region, kallpressad för naturlig smak och hälsofördelar. Med ett FFA på högst 0,8 och peroxid på 20,0 är denna 750 ml flaska perfekt för matlagning. Njut av den rika smaken och hälsofördelarna idag!

Ingredienser : - 98,5 % ekologisk rödvinsvinäger - 1,5 % ekologisk hallonsmak Tillverkad av vin gjort på ekologiskt odlade druvor. Serveringsförslag : Salladsdressing, marinader, såser Denna produkt finns också tillgänglig i bulk av 3-5-10 liter och fat av 220 liter.

L'artisan Popol Förberedelse av aromatiserad balsamvinäger med tryffel. Ingredienser balsamvinäger från Modena IGP 6% syra 98% (vinäger, druvmust, färgämne E150d, sulfiter). Naturlig arom av svart tryffel 2%.

250 ml (8,45 fl.oz) Kallpressad Fritt fettsyra max: 0,8 (% uttryckt som oljesyra) Bestämning av peroxid max: 20,0 (mEqO2/kg) URSPRUNG: Turkiet MÄRKE: OLIVEOILSLAND Skördezonen: Egeiska havet Antal per kartong: 24 flaskor EAN: 8696487008664